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2012-05-12

  甘亩仑无花果

  无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泻痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘如柿而无核,营养丰富而全面。

  无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤是和老人和儿童食用。无花果含有丰富的氨基酸,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,因此,国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。
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